大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题 ，家雁农家雁做法很多人还不知道  ，做法现在让我们一起来看看吧！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料：欧洲雁肉一盘，做法葱段 、法农青蒜丝
、家雁姜片、做法料酒 、法农醋
、家雁酱油、做法食盐少许、法农花椒 、家雁味精、做法大料、干辣椒适量 。

2 、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3、端上火，放入素油 ，油炸到一定程度时再加入大雁肉 。

4、烧至二三成时放入盐、花椒、大料，继续翻炒 。

5 、炒到八九成熟时将葱、料酒、味精、姜、蒜、酱油、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度。

6 、加入适量少许开水，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开
，用水焯一次。

2.然后把土豆切块。

3.再把油锅烧热，然后放入生姜、大葱 、八角 、肉蔻 
、丁香、白果、桂皮 ，再放非洲雁肉进去 ，用大火烧。

4.大火烧5分钟后
，再添足水加入少量酱油中火炖。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后
，即可收汁 ，收汁时加入青椒翻炒几下 。

7.最后出锅装盘。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料：

1.主料：雁1只，木耳25克。

2.调料：料酒
、精盐、胡椒粉 、葱 、姜 、鸡清汤、鸡油 、猪油。

二、制法：

1.将雁去毛，去内脏 ，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会
，捞出后斩

块 。烧热锅放入猪油、葱 、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。

2.锅中放雁肉，葱
、姜、料酒 、盐
 、胡椒粉，注入鸡汤
，烧煮至肉熟烂，

拣去葱、姜 ，放入木耳  ，烧开淋上鸡油即可装入汤盆 。

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