大家好 ，鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单关于鸡蛋卷的做法做法家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋卷的鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单家常做法简单的知识 ，希望对各位有所帮助 ！做法做法 本文目录 蛋卷做法主料 ：普通面粉200克、鸡蛋100克 、做法做法芝麻10克 辅料 ：玉米油80克 、鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单牛奶180克 、做法做法白糖70克 1、鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单准备鸡蛋100克 ，做法做法打入盆里 。鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单 2 、做法做法加入白糖。鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单 3 、做法做法打散 。鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单 4 、加和玉米油及牛奶打发 。 5 、打好的 。 6 、加入面粉 。 7、搅拌均匀 。 8 、在加入黑芝麻 。 9 、再次搅拌均匀 。 10 、模具刷上油预热。 11 、倒入面糊 。 12 、然后盖起 。 13、小火慢慢煎 。 14、煎好的。 15 、趁热卷起来 。 16 、冷却。 蛋卷皮的做法材料 ：鸡蛋3个、面粉50克 、肉馅150克、葱末适量 、姜末适量 、盐适量 、料酒适量、生抽适量 、芝麻油适量 做法： 1 、鸡蛋3个 ，面粉50克 2 、肉馅150克 ，加葱末 ，姜末 ，盐 ，生抽 ，料酒 ，麻油，搅拌均匀 ，加姜末。 3 、鸡蛋里加入50克面粉，打成均匀的糊状 ，在鸡蛋里加面粉是为了蛋皮硬挺一点 。 4 、鸡蛋糊在无油的平底锅摊成蛋皮 5 、蛋皮取出之后 ，在上面抹上均匀的肉馅压实 6 、蛋皮由外往里慢慢卷起来 7 、卷成一个长条型的筒状 ，最好卷紧实一点 ，边朝下放定型 。 8 、卷好之后就是上锅蒸啦 ，如果你的蒸锅够大，就整根蒸 ，不够大就像我一样切断 ，蒸好之后再改刀 ，可以减少肉馅里的水分流失 ，让肉馅更鲜美。大火烧开 ，蒸15分钟即可 。 小鸡嘎嘎香鸡蛋卷的做法步骤1所有食材混合 步骤2搅拌均匀成可流动的糊糊 步骤3模具预热好 ，烤制过程中尽量小火 ，烤制成微微焦黄会比较脆，颜色较浅的一般水份都没蒸发完 ，口感会差一点。 步骤4上下移动火的烘烤模具位置，一面差不多30秒 ，翻面再30秒 ，重复翻过来20秒 ，再翻面20秒 ，可以偷偷打开看一下 ，如果饼面焦黄黄的偏褐色一些就好了 ，迅速拿筷子轻柔卷起 ，放凉装保鲜盒 。 步骤5蛋卷和容易受潮 ，所以放凉后需要放保鲜盒内储藏 。 步骤6两个宝宝都爱吃 ，做一大袋子，一会儿就没了 。哈哈 ，宝宝爱吃 ，妈妈好开心。 步骤7 面粉也可以用中筋粉 ，口感比低筋粉略微差一点 。糖40/50克之间都可以，可以根据自己口味适当调整 。植物油最好不要少许45克,要不成品酥脆程度会下降。 鸡蛋卷的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于鸡蛋卷的家常做法简单、鸡蛋卷的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。 |